สตรอว์เบอร์รี พืชเศรษฐกิจสำคัญของภาคเหนือที่สร้างรายได้มั่นคงให้แก่เกษตรกรมาอย่างยาวนาน แต่พบปัญหาในเรื่องปริมาณต่อไร่ที่ลดลง คุณภาพผลผลิตก็ลดลง จากการที่เกษตรกรขยายพันธุ์สตรอว์เบอร์รีด้วยต้นไหลใช้เอง ทำให้ต้นพันธุ์สตรอว์เบอร์รีอ่อนแอ เจริญเติบโตไม่สม่ำเสมอ อีกทั้งยังง่ายต่อการถูกทำลายโดยโรคและแมลงศัตรูพืช
ปัจจุบันดอยคำส่งเสริมให้เกษตรกรปลูกสตรอว์เบอร์รีสายพันธุ์พระราชทาน ๘๐ ที่มูลนิธิโครงการหลวงเป็นผู้พัฒนาสายพันธุ์ขึ้นมา ภายใต้การดูแลและให้คำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ โดยได้นำเทคนิคอณูวิทยา ร่วมกับเทคนิคเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อมาปรับปรุง และคัดเลือกสายพันธุ์ โดยการสกัดเนื้อเยื่อของต้นเพื่อมาเพาะเชื้อในห้องปฏิบัติการวิจัยทางพืช สามารถตรวจสอบการสืบลักษณะทางพันธุกรรมว่าตรงตามมาตรฐานจากรุ่นก่อนมาหรือไม่ ก่อนจะนำสายพันธุ์รุ่นนี้ไปให้เกษตรกรทำการเพาะปลูกต่อไป
จากสตรอว์เบอร์รีธรรมดา สู่สตรอว์เบอร์รีพรีเมียม จะเริ่มตั้งแต่กระบวนการวางแผนการผลิตการปลูกและการดูแลรักษาด้วยมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีและเหมาะสม (GAP)จนกระทั่งได้ผลผลิตคุณภาพเยี่ยม ที่เหมาะสมต่อการรับประทานผลสดมากที่สุด นอกจากนี้ยังมีการตรวจหาสารเคมีที่อาจปนเปื้อนในผลผลิตก่อนการเก็บเกี่ยวทุกครั้ง ทั้งหมดนี้ก็เพื่อสร้างมูลค่าให้สตรอว์เบอร์รี เพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และให้ผู้บริโภคได้รับประสบการณ์ที่แตกต่างกับการรับประทานผลสดของสตรอว์เบอร์รีในอีกระดับ แบบพรีเมียม
แต่…ดอยคำจะไม่หยุดเพียงแค่นี้ เราจะยังคงพัฒนาสายพันธุ์ใหม่ ๆ เพื่อให้เป็นสตอรี่ดี ๆ ของสตรอว์เบอร์รีพันธุ์ใหม่ ๆ เพื่อเกษตรกร และผู้บริโภคต่อไป
.jpg)
.jpg)
1.jpg)
Sustainovation
“สตรอว์เบอร์รีปลอดโรค” พันธุ์สตรอว์เบอร์รีที่ถูกวิจัยเพื่อเกษตรกร
ผลไม้สีแดงมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวปกคลุมไปด้วยเมล็ด แต่สามารถกินได้ทั้งผลโดย ไม่ต้องเอาเมล็ดออก และเติบโตในสภาพแวดล้อมที่มีอากาศเย็น คงมีคนเดากันได้แล้วว่ามันคือผลไม้อะไร วันนี้เราจะพาทุกคนมารู้จักกับผลไม้ที่มีชื่อว่าสตรอว์เบอร์รี ซึ่งไม่ใช่สตรอว์เบอร์รีปกติทั่วไปแต่เป็น สตรอว์เบอร์รีพันธ์ “ปลอดโรค” ที่ถูกวิจัยโดย “โรงปฏิบัติการวิจัยทางพืช” ของ โรงงานหลวงฯ ที่ ๑ (ฝาง)
พืชปลอดโรคพัฒนาชีวิตเกษตรกรไทย
การเกษตร เปรียบเสมือนหัวใจสำคัญในการดำรงชีวิตของมนุษย์ ดอยคำมุ่งมั่นพัฒนาคุณภาพพันธุ์พืชอย่างยั่งยืน เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภคและสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรอย่างมั่นคง ต่อจากนี้จะพาทุกท่านมองการพัฒนานวัตกรรมเกษตรควบคู่ไปกับรู้เรื่องราวผ่านตัวหนังสือที่จะพาทุกท่านได้เข้าใจเรื่องของ “พืชปลอดโรคพัฒนาชีวิตเกษตรกรไทย”.jpg)