ดอยคํา เกิดจากแนวพระราชดําริของ พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร เพื่อแก้ไขปัญหาความเดือดร้อนทุกข์ยากของราษฎร และถูกพ่อค้าคนกลางกดราคา โดยเริ่มต้นด้วยการสร้างโรงงานหลวงอาหารสําเร็จรูปที่ ๑ (ฝาง) อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นแห่งแรก

ปัจจุบันโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ ๑ (ฝาง) มีพื้นที่การเรียนรู้ ได้แก่ พิพิธภัณฑ์โรงงานหลวงที่ ๑ (ฝาง) เป็นแหล่งเรียนรู้เกี่ยวกับประวัติความเป็นมาและแนวพระราชดำริการก่อตั้ง โครงการหลวง โรงงานหลวงฯ การแก้ไขปัญหา จน เจ็บ ไม่รู้หนังสือ โรงเก็บผลิตภัณฑ์เกษตรและโรงปฏิบัติการวิจัยทางพืช เป็นแหล่งเรียนรู้เกี่ยวกับการ พัฒนา วิจัย และต่อยอด องค์ความรู้ด้านพันธุ์พืช โรงเรือนควบคุมสภาพแวดล้อม เป็นแหล่งเรียนรู้เกี่ยวกับการนำเทคโนโลยีการเพาะปลูกในโรงเรือน ควบคุม อุณหภูมิ และความชื้น เพื่อการพัฒนาที่สมดุล เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม อาคารต่าง ๆ มีการออกแบบ ให้คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและอนุรักษ์พลังงาน สถาปัตยกรรมมีรูปแบบที่เรียบง่าย เน้นใช้วัสดุ และสีสันที่กลมกลืนกับธรรมชาติของป่าเขาและชุมชนโดยรอบ

ดอยคํา มุ่งมั่นที่จะดําเนินกิจการตามศาสตร์พระราชา ควบคู่ไปกับการพัฒนาชุมชนให้เกิดความเข้มแข็งและมีคุณภาพชีวิตที่ดีอย่างยั่งยืนด้วยความจริงใจกับทุกคน

ความใส่ใจ ความเป็นมิตรกับทุกคนคือสิ่งที่เราไม่เคยลืม

ผลิตภัณฑ์ทุกอย่างของเราจึงสะท้อนความรู้สึกเช่นนี้ออกมา เช่น รูปแมลงที่อยู่หน้ากล่อง ผลิตภัณฑ์ สะท้อนถึงเรื่องของระบบนิเวศ ซึ่งเป็นสิ่งที่พระองค์ตรัสตลอดเวลา แมลงบนกล่องสื่อให้เห็นว่า ดอยคําปราศจากสารเคมี ต่าง ๆ แมลงสามารถใช้ชีวิตอยู่ได้ เป็นการอยู่ร่วมกับระหว่างคน พืช และแมลงอย่างมีความสุข

ราคาสินค้าก็เช่นกัน สินค้าดอยคําแต่ละชนิดในตลาดราคาจะไม่เท่ากัน ตัวไหนวัตถุดิบแพง เราก็ขายแพง ตัวไหนวัตถุดิบถูกเราก็ขายถูก ไม่เอามาเฉลี่ยแบ่งกลุ่มราคา เราคิดจากต้นทุน บวกค่าดําเนินการ และกําไรตามที่ตั้งเป้าไว้ ตรงไปตรงมา แค่นั้นพอแล้ว

เราเชื่อว่าถ้าทุกคนเป็นมิตรต่อกัน สังคมจะสงบสุข และน่ารื่นรมย์ไม่น้อยเลย และเราเชื่ออีกว่า ทุกอย่างเป็นจริงได้ ถ้าทุกคนเริ่มต้นที่ตัวเองก่อน

Previous Next