ดอยคำกับวิถีสีเขียว
สภาพอากาศสิ่งแวดล้อมของโลกที่เริ่มแย่ลงทุกๆวันเกิดจากการมีชีวิตที่สุขสบายและการเจริญทางวัฒนธรรมที่มากเกินไปของมนุษย์ “วิถีสีเขียว” ไม่ใช่การที่เราจะต้องไปใช้ชีวิตในป่าหรืออย่างไรแต่เป็นการใช้ชีวิตอยู่กับธรรมชาติอย่างยั่งยืน ซึ่งเป็นการช่วยโลกด้วยจิตสำนึกนั่นเองซึ่งโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่๑(ฝาง)ได้จัดสรรโครงการมากมายเพื่อส่งเสริมสิ่งแวดล้อมที่ยั่งยืน “บำบัดน้ำเสีย ให้กลายเป็นน้ำดี” เป็นหนึ่งในโครงการวิถีสีเขียว โครงการนี้เป็นการนำน้ำเสียจากสายการผลิต ซึ่งมีการปนเปื้อน สิ่งสกปรก และไม่สามารถปล่อยสู่ธรรมชาติได้ ซึ่งต้องมี การบำบัดน้ำให้กลับมาสะอาด ไม่มีสารเคมีหรือสิ่งปนเปื้อน

น้ำดีแล้วใช้อย่างไร
น้ำดีที่ได้จากการบำบัดน้ำเสียของโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ ๑ (ฝาง) นั้นมีประโยชน์มากมายกว่าที่คิดนะคะ น้ำเหล่านี้สามารถนำกลับมาใช้ ประโยชน์ใหม่ได้มากมาย อย่างการนำมันมาเลี้ยงปลา ไม่ใช่แค่ช่วยสร้างความสวยงามในการมอง แต่ยังคงช่วยให้เราพิสูจน์ได้ว่าน้ำดีเหล่านี้สามารถส่งสู่ธรรมชาติได้ ทุกคนอาจจะคิดว่าการบำบัดน้ำเสียของ โรงงานหลวงฯนั้นจบลงแค่ที่ปล่อยพวกมันสู่ธรรมชาติ ไม่ใช่เลยโรงงานหลวงฯให้ความใส่ใจกับพวกมันมากกว่านั้นไม่ใช่ขึ้นอยู่ แค่ทำตามกฎหมายให้จบไป แต่พวกเขาคิดและให้ความสำคัญกับสิ่งแวดล้อมอยู่เสมอ โรงงานหลวงฯจึงทำประโยชน์มากกว่าการแค่บำบัดน้ำและส่งลงสู่ธรรมชาติ น้ำดีที่ได้จากโครงการมีการนำน้ำไปใช้ใหม่ในโรงงาน เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด อย่างเช่นการนำน้ำไปใช้ล้างถังขยะในโรงงาน ใช้รดน้ำต้นไม้ภายในบริเวณโรงงาน และถูกส่งไปใช้ในการทำปุ๋ยหมัก

How to make it clean?
พวกเราได้เข้าไปศึกษาโรงงานหลวงอาหารสำเร็จรูปที่ ๑ อำเภอฝาง จังหวัดเชียงใหม่ และได้เรียนรู้วิธีการบำบัดน้ำเสียของโรงงานหลวงฯ วิธีการบำบัดน้ำเสียของโรงงานหลวงฯนั้น เริ่มด้วยการส่งน้ำเสียที่มาจากโรงงานหลวงฯ มาสู่ตะแกรงแยกตะกอนขนาดใหญ่ นำตะกอนที่ได้ไปฝังกลบหรือทำปุ๋ยหมัก ส่วนที่เหลือส่งสู่ถังปรับสภาพ ทำหน้าที่กักเก็บน้ำเสียเพื่อจ่ายเข้าถังก๊าซชีวภาพ หรือบ่อน้ำหมักไร้อากาศ (เอบีอาร์) สารอินทรีย์ที่เจือปนอยู่ในน้ำเสียจะถูกเปลี่ยนเป็นก๊าซชีวภาพซึ่งนำไปใช้เป็นพลังงานทดแทนส่วนน้ำจะถูกส่งไปยังระบบเติมอากาศและตกตะกอนเกิดกระบวนการย่อยสลายแบบใช้อากาศโดย แยกส่วนตะกอนจุลินทรีย์และน้ำใสออกจากกัน

ตะกอนที่เหลือจากการแยกน้ำ จะถูกส่งไปยังถังทำให้ตะกอนอัดแน่นขึ้น ต่อจากนั้นจะส่งไปยังถังย่อยตะกอนของระบบผลิตก๊าซชีวภาพจากขยะ นำตะกอนที่ได้ไปยังลานตากตะกอน และทำเป็นปุ๋ยบำรุงดินส่วนของน้ำใสที่ได้จะถูกส่งไปยังสระเติมอากาศซึ่งเป็นบ่อดินธรรมชาติใช้วิธีเติมอากาศด้วยกังหันชัยพัฒนาขั้น ตอนสุดท้ายในการบำบัดน้ำเสียน้ำที่ถูกเติมอากาศแล้วจะถูกส่งไปยังบึงประดิษฐ์ที่ปลูกพืชที่ช่วยในการบำบัดน้ำและพื้นที่บึงเป็น กรวดทรายขนาดต่างๆ เมื่อผ่านกระบวนการทั้งหมดแล้วก็จะส่งเข้าบ่อปลาเพื่อทดสอบว่าสิ่งมีชีวิตสามารถอยู่ได้ไหมถ้าปลาไม่ตาย ก็จะส่งลงสู่ธรรมชาติ และนำกลับมาใช้ในโรงงานหลวงฯ อีกครั้ง

ชวนคิดสู่เส้นทางสีเขียว
น้ำดีที่ได้จากจากการบำบัดน้ำเสียนั้น เป็นการนำเอาทรัพยากรที่เสียแล้วกลับมาใช้ใหม่โดยผ่านกระบวนการ การบำบัดน้ำเสีย ซึ่งผลลัพธ์ที่ได้นั้นเป็นที่น่าพอใจต่อทั้งคนในชุมชนรอบโรงงานหลวงที่ ๑ (ฝาง) และคนในเองด้วย น้ำดีเหล่านี้นั้นมีผลดีมากมายทั้งทำให้คนเราตระหนักคิดมากขึ้น ถึงผลประโยชน์ที่เกิดขึ้นว่า ถ้าไม่มีการบำบัดน้ำเสีย อะไรจะเกิดขึ้น ทั้งแม่น้ำลำคลองที่เน่าเหม็นและเสียหาย คนในชุมชนเกิดโรคภัย ไม่ได้เป็นดั่งชุมชนในวันนี้ การ เห็นข้อดีในปัจจุบันแล้วย้อนมองผลเสียที่จะเกิดขึ้นถ้าไม่มีมัน ยิ่งทำให้พวกเราคิดได้ว่า เราควรเริ่มรักษ์โลกได้แล้ว ช่วยในสิ่งที่มนุษย์ตัวเล็กคนหนึ่งพอจะทำได้ เริ่มจากการแยกขยะหรือปิดน้ำปิดไฟเมื่อไม่ได้ใช้งาน เส้นทางของวิถีสีเขียวนั้นมีมากมายหลายเส้นทาง พวกเราคิดว่าถ้าทุกคนร่วมมือกันทำในสิ่งที่เราทำให้กับโลกนี้ได้ โลกก็จะกลับมาสดใสอีกครั้งอย่างแน่นอน